Itineraire; Tour des Mennonites
Durée : 4 heures
Départ : Depuis la ville de Santa Cruz
Le circuit des mennonites en Bolivie commence par votre prise en charge à votre lieu d’hébergement. Nous vous emmènerons hors de la ville en traversant les quartiers populaires de la plus grande ville de Bolivie.
Après environ 30 minutes de trajet, nous commençons à quitter la zone urbaine de Santa Cruz.
Une fois éloignés du centre de Santa Cruz, nous passons par l’ancien site de la décharge de la ville.
Cette décharge se trouve sur la route menant à une colonie mennonite. Cette route est pavée jusqu’à un petit village typique de la région de Santa Cruz. Depuis ce village, la route menant à la colonie est en terre battue.
Bien que cette excursion soit déjà intéressante dès le début du trajet, après un peu moins d’une heure, nous commençons à pénétrer dans la colonie mennonite.
Cette colonie, l’une des plus proches de Santa Cruz, est habitée par des familles mennonites originaires du Canada, du Mexique et d’autres pays où l’on trouve également des colonies mennonites.
La colonie s’étend sur environ 13 000 hectares, répartis entre 200 familles, pour une population d’environ 2 000 habitants.
En parcourant les chemins entretenus par les mennonites eux-mêmes, nous pouvons observer de vastes champs cultivés et des maisons au style distinctif. Les réservoirs d’eau et les moulins à vent sont des éléments typiques des colonies mennonites.
Parfois, le chef de famille n’est pas à la maison et il n’y a aucun moyen de le contacter à l’avance, car ils n’utilisent pas le téléphone. Mais la plupart du temps, nous rencontrons soit lui, soit un autre membre de la famille, ou nous visitons une autre maison mennonite.
Dans cette maison, le chef de famille ou l’un de ses enfants nous explique comment ils organisent la production agricole et l’entretien du foyer. Il nous montre aussi comment le travail est réparti entre tous les membres de la famille, y compris les enfants.
Les familles mennonites sont généralement disposées à nous montrer l’intérieur de leur maison, notamment les chambres et la cuisine.
Lors de cette visite, nous pouvons également discuter avec eux de leurs modes de vie et poser des questions au chef de famille.
Nous avons aussi la possibilité de visiter l’étable où ils traient les vaches et nourrissent les chevaux, ainsi que la porcherie. Selon le temps disponible et l’intérêt des visiteurs, nous pourrions également visiter leur atelier où ils réparent, soudent et fabriquent leurs chariots. Ces chariots sont très bien construits, aux finitions soignées, et sont tirés par un ou deux chevaux selon leur conception.
Dans cet atelier de soudure, ils adaptent aussi leurs tracteurs en remplaçant les pneus en caoutchouc par des roues en fer.
De nombreuses colonies mennonites utilisent des tracteurs avec des roues en fer. Les mennonites sont des personnes très habiles dans de nombreux domaines, notamment la fabrication artisanale et la mécanique.
En général, les mennonites sont très aimables et honnêtes.
Si le temps le permet, nous pourrons visiter une laiterie où ils produisent différents types de fromages et autres produits laitiers qu’ils vendent en ville.
À la fin du circuit, nous vous déposerons à votre lieu d’hébergement ou de résidence.
Fin du tour des mennonites.
